Kuchyňský kuchařský nůž RUBY 400-ND-20

Kuchařský nůž RUBY 400-ND-20 je výborným společníkem do každé domácnosti a restauračního provozu. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek, je vhodný pro rychlé krájení tzv. kolíbáním, kdy se přední část ostří stále dotýká krájecí plochy a umožňuje tak rychlou a efektivní práci.

Kvalitní čepel je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) s tvrdostí 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci.

Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení.

Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž RUBY je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi.

Klíčové vlastnosti nože:

• Čepel ocel DIN 1.4116 (55 HRc)
• Ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože
• Přední kování chrání prsty před poraněním
• Zadní kování chrání nůž před poškozením
  
  Parametry:
  
  

  Délka nože	335 mm
  Délka čepele	203 mm
  Šířka čepele	43 mm
  Tloušťka čepele	2,5 mm